⇒Saçaklı uzatmayla kıvırcık marulu andıran endivyen, hafif acı tada sahip bir hindiba çeşididir.
⇒A, B1, B2 ve C vitaminleri içeren endivyen, yemek ve salataların dekore edilmesinde ve süslemelerinde kullanılır.
⇒Bir çok salata tarifinde size katkı sağlayabilecek olan endivyen aynı zamanda mineral ve vitamin açısından da zengin bir bitkidir.